Colombia Huila Decaf
Colombia Huila Decaf
3 500 Ft

Colombia Huila Decaf

Cukornád eljárással koffeinmentesített kávénk a csokoládé, méz és melasz jegyeit hordozza magán.
3 500 Ft
Részletek

Faj: Arabika
Fajtavariáns: Caturra, Castillo, Colombia
Régió: Huila, Pitalito
Termelő: helyi kistermelők
Magasság: 1600-1900 m
Feldolgozás: mosott, cukornád decaf
Szüret: 2023
Csészeprofil: csokoládé, méz, melasz

 

A koffeinmentesítésre felhasznált kávé Huila, Pitalito magasan fekvő területeiről, helyi kistermelőktől származik. A cukornád eljárás nevét onnan kapta, hogy a cukornádból nyert etil-acetát felhasználásával kerül koffeinmentesítésre a kávé. A módszer előnyei közé tartozik, hogy csak természetes eredetű anyagok felhasználását igényli, és a legtöbb ízért felelős összetevőt érintetlenül hagyja.